Cabernet Franc Panterra

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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Weingut Hummel
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2016
Cépages
Cabernet Franc
Origine
DHC Villány, Villány, Hongrie
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
29.90 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent dans le climat subméditerranéen de Villány, sur un loess calcaire riche en magnésium. Le millésime 2016 a donné une récolte plus réduite et concentrée. Le vin a fermenté spontanément et mûri pendant 18 mois dans des barriques de Bourgogne usagées. Le style est tendu et finement structuré, avec des fruits mûrs, une minéralité vive et de la tension ; le corps est ample, tandis que les tanins sont plutôt fins. Il a été mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de soufre.

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