Alteni di Brassica DOC

Etikett von Alteni di Brassica DOC
–Zum Produzenten
Produzent
A. Gaja
Farbe
Weiss
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Langhe DOP, Piemont, Italien

Die Trauben stammen aus etwa drei Hektar Rebfläche in Barbaresco, Serralunga und Trezzo Tinella. Die überwiegend kalk- und tonhaltigen Böden prägen die mineralische Spannung. Die Gärung erfolgt im Stahltank; anschließend reift der Wein sechs Monate in Edelstahl und Holz, wobei ein Teil offenbar in Eiche ausgebaut wird. Im Glas zeigt er Zitrus, Grapefruit, reife Birne, Salbei und Minze sowie botanische, mineralische und leicht rauchige Noten. Der Körper ist ausgewogen und fein strukturiert, mit salziger Würze, markanter Säure und straffer Mineralität. Der erste Jahrgang entstand 1986.

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