Cancellino

Etikett von Cancellino
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Agricola Rabasco
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Trebbiano, Trebbiano d'Abruzzo
Herkunft
Colline Pescaresi IGT, Abruzzen, Italien

Die Trauben stammen aus der etwa vier Hektar grossen Vigna Cancelli bei Pianella, rund 450 Meter über dem Meer. Der südwestlich ausgerichtete Weinberg liegt auf kalkhaltigen Lehm- und Mergelböden mit Fossilien; die Reben werden im Pergola-System erzogen. Nach manueller Lese vergärt der Most spontan mit endogenen Hefen, ohne Temperaturkontrolle, in offenen Behältern mit kurzer Maischezeit. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl. Der Wein ist leicht und frisch, mit gelbem Obst, Apfel, Limette, weissen Blüten, mineralischen und pfeffrigen Noten sowie klarer Säure. Er wird weder geschönt noch filtriert.

Hast du Cancellino getrunken?

Mit einem kostenlosen Konto bewertest du Weine, scannst Etiketten und bekommst Vorschläge, die zu deinem Geschmack passen.

Kostenlos registrieren

Weitere Weine von Agricola Rabasco

Alles über Agricola Rabasco

Ähnliche Weine

Passende Kategorien

Weissweine aus ItalienBio-Weine aus ItalienBio-TrebbianoBio-Trebbiano d'Abruzzo