Bramìto della Sala

Etikett von Bramìto della Sala
–Zum Produzenten
Produzent
Antinori (Castello della Sala)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Umbria IGT, Umbrien, Italien
Richtpreis
21.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen rund um das mittelalterliche Castello della Sala auf 220 bis 470 Metern Höhe. Der Boden besteht aus marinen Fossilsedimenten mit Toneinlagerungen. Nach einer kurzen Kaltmazeration von zwei bis vier Stunden wird der Most teils in Edelstahl, teils in Holz bei 16 bis 18 °C vergoren; nur der im Holz vergorene Anteil durchläuft den biologischen Säureabbau. Der Wein zeigt gelbe Apfel- und Zitrusnoten, Ginsterblüten sowie Anklänge von Trockenfrüchten und Gebäck. Am Gaumen wirken lebendige Säure, gut eingebundene Salzigkeit und ein präziser, schlanker bis mittelkräftiger Körper zusammen. Die Lese 2025 begann Mitte August und dauerte bis zur ersten Septemberwoche.

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