Franciacorta Saten
- Produzent
- Arcari + Danesi
- Farbe
- Schaumwein
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Blanc
- Herkunft
- Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien
- Alkohol
- 12 % vol.
Die Trauben stammen ausschließlich aus terrassierten Parzellen am Montorfano bei Coccaglio, deren mineralisch geprägte Böden den Wein prägen. Nach schonender Pressung reift er mindestens 30 Monate auf der Hefe. Arcari + Danesi verwendet für die zweite Gärung und die Dosage ausschließlich Most derselben Trauben; Zuckerrohr wird nicht zugesetzt. Der Stil ist cremig und zugleich frisch, mit reifer Frucht, Zitrus, mineralischer Salzigkeit und langem, präzisem Nachhall. Der Jahrgang wurde nur in ausgewählten Jahren erzeugt; die Produktion umfasst 7.000 Flaschen.
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