Reserva
- Produzent
- Bodega Enate
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Herkunft
- Somontano, Somontano, Spanien
- Richtpreis
- 16.75 EUR(ohne Gewähr)
Die Cabernet-Sauvignon-Reben stehen in den eigenen Lagen der D.O.P. Somontano; konkrete Bodenangaben für diese Abfüllung sind nicht belegt. Vergoren wurde temperaturkontrolliert bei 28 °C in Edelstahltanks, mit dreiwöchiger Maischestandzeit. Danach folgten die malolaktische Gärung und zwölf Monate Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques. Der Jahrgang 2020 war mengenmäßig begrenzt, aber qualitativ sehr gut; der Wein zeigt rote Früchte, balsamische und würzige Noten, dichten Körper sowie reife, geschmeidige Tannine. Quelle: offizielles ENATE-Datenblatt Reserva 2020.
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