Syrah-Shiraz

Die Trauben stammen aus Cregenzán und Alcanetos; die dortigen Weinberge liegen in Somontano auf unterschiedlichen, teils kalk- und gipshaltigen, teils sandig-lehmigen oder steinigen Böden. Die offizielle 2023-Produktseite nennt keine Vinifikationsdauer. Für diese Cuvée ist dokumentiert, dass der Most bei 26 °C in kleinen Edelstahltanks vergärt und anschließend in neuen europäischen und amerikanischen Barriques die malolaktische Gärung durchläuft. Beschrieben werden rote Beeren, blaue Blüten, Oliven und Vanille sowie ein voller, langlebiger Gaumen mit samtigen Tanninen. Die Etikettengestaltung stammt von Manuel Rivera. ([enate.es](https://www.enate.es/tienda/syrah-shiraz/?utm_source=openai))