Excellens Verdejo
- Produzent
- Bodegas Marqués de Cáceres
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Verdejo
- Herkunft
- D.O. Rueda, Rueda, Spanien
- Alkohol
- 14 % vol.
- Richtpreis
- 10.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus eigenen Parzellen in Serrada und La Seca auf armen, überwiegend kieseligen Rueda-Böden sowie einzelnen sandigen Lagen. Die nächtliche Lese und schonende Pressung schützen die Aromatik. Der Most vergärt temperaturkontrolliert bei 15–17 °C und bleibt anschließend auf der Feinhefe; eine Fassreife gibt es nicht. Der Wein zeigt Grapefruit, grünen Apfel und florale Noten, lebendige Säure, fruchtigen Geschmack und spürbares Volumen im Abgang.
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