Ai Suma

Etikett von Ai Suma
–Zum Produzenten
KonventionellVegan
Produzent
Braida di Giacomo Bologna (Braida Società Semplice Agricola)
Farbe
Rot
Rebsorten
Barbera
Herkunft
Barbera d'Asti DOCG, Rocchetta Tanaro, Asti, Piemont, Italien
Richtpreis
99.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in den Hügeln von Rocchetta Tanaro und werden spät gelesen. Nach 20 Tagen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 15 Monate in Eichenholzgebinden und anschließend ein Jahr in der Flasche. Er zeigt intensive rubin- bis granatrote Farbe, ein komplexes Bouquet mit Frucht, Vanille, Lakritz und Kakao sowie einen vollmundigen, kraftvollen Körper mit harmonischer, lang anhaltender Struktur. Ai Suma wird seit 1989 nur in besonders günstigen Jahrgängen erzeugt.

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