SAMBÌ

Etikett von SAMBÌ
–Zum Produzenten
Produzent
Cantina del Vermentino Monti
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Carignano
Herkunft
Carignano Rosso Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italien
Richtpreis
25.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Gallura, aus 150 bis 250 Metern Höhe, von im Guyot erzogenen Spalierreben auf Granitverwitterungsboden. Der Most mazeriert acht bis zehn Wochen auf den Schalen; danach folgen malolaktische Gärung, Ausbau in Stahltanks und französischen Eichenfässern sowie zehn Monate Flaschenreife. Der Wein zeigt intensives Rubinrot, reife Pflaume und Kirsche, mediterrane Macchia, pikante Gewürze und balsamische Noten. Am Gaumen ist er weich, mittelkräftig bis körperreich, ausgewogen und anhaltend, mit feinem, gut eingebundenem Tannin.

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