Su'Bri

Etikett von Su'Bri
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Cantine Su'Entu (Su'entu Agricola Srl)
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Vermentino
Herkunft
Brut White Sparkling Wine, Sardegna, Marmilla, Sanluri, Italien

Die Reben stehen auf lehmhaltigen Böden mit Kalkanteilen in einem warmen, niederschlagsarmen Klima. Der Most wird schonend gepresst, mit 50 % Ausbeute als Vorlaufmost gewonnen und nach statischer Klärung bei 16–17 °C vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank bei 16 °C mit betriebseigenen Hefen. Im Glas zeigt der Schaumwein eine strohgelbe Farbe und feine, anhaltende Perlage. Weiße Blüten und knackige Frucht prägen den Duft; am Gaumen wirkt er voll, cremig und salzig-mineralisch, mit weichem Finale. Quelle: technisches Datenblatt des Weinguts.

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