Tèrruas Vermentino
- Produzent
- Cantine Su'Entu (Su'entu Agricola Srl)
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Vermentino
- Herkunft
- Cagliari DOC Vermentino Superiore, Sardegna, Cagliari, Italien
- Richtpreis
- 30.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen auf 260 Metern Höhe auf franka-sandigen, kalkhaltigen Böden mit Nord- und Südausrichtung. Nach gekühlter Lese und Ganztraubenpressung wird ausschließlich Vorlaufmost verwendet. Er vergärt etwa zwei Wochen bei 14 °C; 80 % reifen im Stahltank auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, 20 % in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche. Nach rund fünf Monaten Flaschenreife zeigt er reife gelbe Frucht, Melone, Ananas, Zitruszeste, deutliche Frische und salzige Länge bei weichem, vollmundigem Körper. Quelle: Tivinum.ch.
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