Riesling 1896 Maximin Herrenberg Alte Reben

Etikett von Riesling 1896 Maximin Herrenberg Alte Reben
–Zum Produzenten
SpontangärungVegan
Produzent
Carl Loewen
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Mosel, Mosel, Deutschland
Richtpreis
30.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Südlage Maximin Herrenberg in Longuich, deren roter Schiefer den Wein prägt. Die 1896 gepflanzten, wurzelechten Reben werden in traditioneller Einzelpfahlerziehung von Hand bewirtschaftet. Das Lesegut wird wie früher in der Hotte transportiert, eingestampft und nach der Pressung ohne Sedimentation in ein altes Fuder geleitet. Die Gärung erfolgt spontan mit traubeneigenen Hefen. Der trockene Jahrgang zeigt gelbe Frucht, Schieferwürze, hohe Säure, moderate 12 Prozent Alkohol und einen langen, mineralischen Nachhall.

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