El Castro de Valtuille
- Produzent
- Castro Ventosa
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Alicante Bouschet, Jaen
- Herkunft
- D.O. Bierzo, Bierzo, Spanien
Die Trauben stammen aus alten Reben in Valtuille de Abajo auf schiefer- und tonhaltigen Böden. Händlerangaben nennen eine manuelle Lese, Vergärung im Edelstahl und einen kurzen Ausbau, der Frische bewahren soll. Der Rotwein wird als fruchtig und mineralisch beschrieben, mit Aromen von roter Frucht, lebhafter Säure, feinen Tanninen und mittlerem Körper. Je nach Jahrgang können Zusammensetzung und Ausbau abweichen; die verfügbare Produktangabe nennt 100 % Mencía und 13,5 % vol. ([capeloso.com](https://www.capeloso.com/shop/el-castro-de-valtuille-mencia-bodega-castro-ventosa-raul-perez-2894?utm_source=openai))
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