Castro Ventosa

Die Familie Pérez ist in Valtuille seit 1752 als Weinbauern belegt; der Betrieb wird heute in der neunten Generation geführt. Castro Ventosa sitzt in Valtuille de Abajo am westlichen Fuß des Castro de la Ventosa und besitzt nach eigener Angabe sämtliche eigenen Weinberge. Die Mencía-Reben sind überwiegend über 85 Jahre alt. Im Mittelpunkt steht die Herkunft einzelner Parzellen; die Weine werden nach Lage und deren geologischen sowie klimatischen Eigenheiten unterschieden. ([castroventosa.com](https://www.castroventosa.com/?utm_source=openai))