Valtuille Cepas Centenarias

–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Castro Ventosa
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Alicante Bouschet, Bastardo, Jaen
Herkunft
D.O. Bierzo, Bierzo, Spanien
Alkohol
13 % vol.

Kleiner Rotwein aus über 100 Jahre alten Reben der Lage Mata los Pardos. Die Gärung erfolgt ohne zugesetzte Hefen; anschließend mazeriert der Wein 60 Tage und reift ein Jahr in gebrauchten Fässern.

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