Valtuille La Vitoriana

Etikett von Valtuille La Vitoriana
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Castro Ventosa
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Alicante Bouschet, Bastardo, Jaen
Herkunft
D.O. Bierzo, Bierzo, Spanien
Alkohol
13.5 % vol.

Sehr klein erzeugter Einzellagenwein aus La Vitoriana mit über 120 Jahre alten Reben. Ganze Trauben vergären ohne zugesetzte Hefen und Temperaturkontrolle; danach folgt einjähriger Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Fässern.

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