Sans Culotte Fendant

Etikett von Sans Culotte Fendant
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Charles Bonvin Fils
Farbe
Weiss
Rebsorten
Chasselas
Herkunft
AOC Valais, Wallis, Schweiz
Richtpreis
13.80 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den nach Süden ausgerichteten Terrassenlagen des Mittelwallis mit trockenen Kalkschieferböden, die zur mineralischen Prägung beitragen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank; für diesen Wein ist eine Reifedauer oder Spontangärung nicht belegt. Im Glas zeigt er sich hellgelb, leicht perlend und floral, mit Aromen blühender Reben. Am Gaumen wirkt er trocken, frisch und fruchtig, mit ausgewogenem Verhältnis von Säure und Fülle. Eine ältere Jahrgangsbeschreibung nennt zudem einen trockenen, straffen und leicht mineralisch-rauchigen Stil. ([bonvin1858.ch](https://bonvin1858.ch/en/the-domaines/?utm_source=openai))

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