Pinot Noir, Vully

Etikett von Pinot Noir, Vully
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Château de Praz – Bovard-Chervet
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Vully AOC, Vully, Freiburg, Schweiz

Die Trauben wurden 2025 wegen gesunder, vollreifer Beeren eine Woche früher gelesen. Die alkoholische Gärung setzte spontan ein; eine bewusst niedrige Temperatur ermöglichte eine schonende Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen. Im Duft zeigen sich Himbeere, Maulbeere und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein weich, frisch und fruchtbetont. Er wird jung bei 13–14 °C empfohlen und kann zwei bis vier Jahre lagern. Quelle: Weingut, Jahrgangsbeschreibung 2025. ([chateaudepraz.ch](https://www.chateaudepraz.ch/produit/pinot-noir/?utm_source=openai))

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