Gabriel
- Produzent
- Château Minuty
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Syrah
- Herkunft
- AOP Côtes de Provence, Provence, Frankreich
- Richtpreis
- 300.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus Gassin auf der Halbinsel von Saint-Tropez und wachsen auf kristallinen Schieferböden; die Reben sind im Durchschnitt 41 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Parzellenauswahl und niedrigen Erträgen. Die malolaktische Gärung findet im Fass statt, anschließend reift der Wein 17 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er dunkle Beeren, Cassis und Brombeere sowie Holz-, Pfeffer- und Gewürznoten. Der Körper ist dicht, aber leicht wirkend, mit frischer Säure, feinen seidigen Tanninen und langem Abgang.
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