Mosaic White

Etikett von Mosaic White
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Chatzivaritis Estate
Farbe
Weiss
Rebsorten
Assyrtiko, Roditis, Xinomavro
Herkunft
Goumenissa, Zentralmakedonien, Griechenland

Weiße Cuvée aus 50 % weiß gekeltertem Xinomavro, 25 % Roditis und 25 % Assyrtiko. Die Sorten werden separat bei niedrigen Temperaturen vinifiziert und reifen anschließend auf der Feinhefe.

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