Rosso di Montalcino

Etikett von Rosso di Montalcino
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Col d'Orcia
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Sangiovese
Herkunft
Rosso di Montalcino DOC, Toskana / Montalcino, Italien
Richtpreis
18.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen am Südhang von Montalcino mit Ausrichtung zum Orcia-Tal; konkrete Bodenangaben für diesen Jahrgang werden nicht veröffentlicht. Die Maischegärung erfolgt traditionell 10 bis 12 Tage temperaturkontrolliert unter 28 °C in großen Edelstahltanks. Danach reift der Wein zwölf Monate in 25- und 75-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und kurz in der Flasche. Der Jahrgang 2023 zeigt laut Gut mehr aromatische Komplexität als pol yphenolische und alkoholische Fülle; beschrieben werden rote und dunkle Beeren, Veilchen, frische Säure, integriertes Tannin und ein strukturierter Körper.

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