Inti

Etikett von Inti
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Corte Sant'Alda (Marinella Camerani)
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Grecanico
Herkunft
Garganega Verona IGT, Venetien, Italien
Alkohol
12 % vol.

Die Garganega stammt vom Weinberg Bine Longhe im Val di Mezzane auf etwa 350 Metern Höhe; der Boden wird als kalkhaltig beziehungsweise mittelstrukturiert-kalkreich beschrieben. Nach spontaner Gärung mit natürlichen Hefen mazeriert der Most rund 40 Tage auf den Schalen in pyramidenförmigen, unbeschichteten Zementtanks. Auch die malolaktische Gärung erfolgt dort, anschließend liegt der Wein einige Monate auf der Feinhefe. Der gold-orangefarbene Orange Wine duftet nach Honig, exotischer Frucht, Zitrus und Kräutern; am Gaumen wirkt er frisch, mineralisch, salzig und mittelkräftig mit leichtem Tannin.

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