LB 25

Etikett von LB 25
–Zum Produzenten
SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Côtes de Thoune / Grint, Marti & Co.
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Pinot Noir, Regent
Herkunft
Appellation Thunersee AOC, Thunersee, Kanton Bern, Schweiz
Alkohol
12.6 % vol.
Richtpreis
24.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen an einer südwestlich ausgerichteten, steilen Hanglage bei Gunten mit Blick auf die hochalpinen Gipfel des Berner Oberlands. Der Rebberg wird vollständig von Hand und zu Fuss bearbeitet; auf eine Terrassierung wurde verzichtet, um den Boden nicht zu verdichten. Skudden-Schafe halten den Unterwuchs kurz und liefern natürliche Düngung. Der Wein vergärt mit natürlichen Hefen, reift acht Monate im Eichenfass und wird ohne zugesetzte Sulfite sowie ungefiltert abgefüllt. Stilistisch wird er als leicht und prickelnd beschrieben.

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