Supernova Blanc

Etikett von Supernova Blanc
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Domaine Danjou-Banessy
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Muscat d'Alexandrie
Herkunft
Vin de France, Roussillon, Frankreich
Alkohol
10.5 % vol.
Richtpreis
24.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von alten Muscat-d’Alexandrie-Reben auf Schiefer und Mergel der sogenannten Terres Noires bei Espira-de-l’Agly. Nach der Handlese erfolgt eine etwa einmonatige Maischegärung auf ganzen, leicht angequetschten Trauben mit einheimischen Hefen. Der Ausbau dauert 10 bis 12 Monate in gebrauchten Barriques, Amphoren und Betontank. Der trockene, leichte Orangewein zeigt Bergamotte, frische Zitrusfrucht, Kräuter, exotische Frucht und Anklänge an Schwarztee; die Säure wirkt frisch, der Körper schlank, im Finale bleibt ein feiner Gerbstoffeindruck. Abgefüllt wird ohne Schönung und Filtration.

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