Sauvignon blanc

Etikett von Sauvignon blanc
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine des Balisiers
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Genf, Schweiz
Richtpreis
19.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf dem kieshaltigen Terroir von Plan-les-Ouates am linken Rhoneufer. Der Wein wird ohne zweite, malolaktische Gärung ausgebaut, damit seine Frische erhalten bleibt; zur Dauer und zum verwendeten Gebinde macht das Weingut für diese Cuvée keine konkrete Angabe. Im Glas zeigt er gelbliche, leicht goldene Reflexe. Aromatisch folgen auf Buchsbaum und Cassis-Knospe exotische Frucht, besonders Mango, sowie weisse Pfeffernoten. Der Körper wirkt frisch und strukturiert, die Säure lebendig; Tannin wird bei diesem Weisswein nicht beschrieben. ([balisiers.ch](https://balisiers.ch/produit/sauvignon-blanc/?utm_source=openai))

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