Petite Arvine

Etikett von Petite Arvine
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Domaine des Petites Planètes (Guillaume Bodin)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Petite Arvine
Herkunft
AOC Valais, Wallis (Valais), Schweiz
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
35.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Parzellen liegen in Fully auf granitischem Terroir in durchschnittlich 510 Metern Höhe. Die von Hand am 20. und 27. September 2025 gelesenen Trauben wurden direkt gepresst, mit indigener Hefe vergoren und sechs Monate im Tank ausgebaut. Der biologische Säureabbau wurde verhindert, um die Frische zu bewahren. Im Glas zeigt der Wein eine präzise, texturierte Struktur mit Zitrus, Pfirsich, zarten exotischen Früchten, floralen Noten und einem leicht bitteren, tiefen Abgang. Eine Besonderheit des Jahrgangs ist die Lese bei ersten Anzeichen von Edelfäule.

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