Le Blanc de Noir Réserve

Etikett von Le Blanc de Noir Réserve
–Zum Produzenten
Produzent
Domaine du Daley (Cyril Séverin)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Villette Grand Cru, Lavaux AOC, Lavaux / Waadt, Schweiz
Richtpreis
35.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Grand Cru de Villette in Lavaux; konkrete Bodenangaben werden vom Weingut nicht veröffentlicht. Der Blanc de Noir wird aus Pinot Noir als Weisswein gekeltert und rund elf Monate im Barrique ausgebaut. Im Glas zeigt er sich straff und frisch, mit ausgeprägter Säure, salziger Mineralität und einem Hauch Zitrus. Der Ausbau verleiht ihm eine zurückhaltend rauchige Note. Der Jahrgang 2023 ist beim Weingut mit 35 CHF pro 75-cl-Flasche ausgewiesen.

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