Givry Prélude

Etikett von Givry Prélude
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Domaine Joblot
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Givry, Burgund, Côte Chalonnaise, Frankreich
Alkohol
13 % vol.

Die Cuvée stammt aus den Lagen Pied de Chaume und En Veau sowie aus kleinen Mengen von Premier-Cru-Parzellen. Die Reben stehen auf kalk- und mergelhaltigen Böden. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahl, ergänzend in gebrauchten Holzfässern. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Im Stil zeigt sich der Wein reich, aber saftig und frisch, mit Aromen von Kamille, Butterblüte, gelbem Apfel und reifer Zitrone. Säure und Mineralität tragen den salzigen, trinkanimierenden Abgang. Der Jahrgang 2023 ist auf der offiziellen Domaine-Seite ausgewiesen.

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