Les Clous Poulsard

Etikett von Les Clous Poulsard
–Zum Produzenten
Produzent
Domaine l'Aigle à Deux Têtes
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Poulsard
Herkunft
Côtes du Jura, Jura, Frankreich

Die Reben stehen an südexponierten Hängen bei Vincelles auf roten und blauen Mergelböden. Der Ausbau erfolgt ouillé, also ohne absichtliche Oxidation; eine genaue Dauer und das verwendete Gebinde sind für den Jahrgang nicht belegt. Im Glas zeigt sich ein sehr heller, fast roséartiger Rotwein mit Himbeere, Walderdbeere, Johannisbeere und Unterholz. Die Säure wirkt lebhaft, der Körper leicht, die Tannine fein und seidig. Der Jahrgang wird mit einem besonders saftigen, salzigen Trinkfluss beschrieben.

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