Poulsard

Etikett von Poulsard
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine Pignier
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Poulsard
Herkunft
AOC Côtes du Jura, Jura, Frankreich
Alkohol
12 % vol.

Die Trauben stammen aus argilo-kalkhaltigen Böden im Jura und werden von Hand mit Auslese im Weinberg gelesen; der Ertrag liegt bei etwa 35 hl/ha. Der Ausbau erfolgt im Holzfass. Beschrieben wird ein leichter, fein strukturierter Rotwein mit hellen roten Früchten und frischer, delikater Art. Poulsard zeigt typischerweise wenig Farbe, eine lebendige Säure und zurückhaltendes Tannin. Der Jahrgang 2023 wird mit 12,5 % vol. und 100 % Poulsard angegeben.

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