Cuvée Marcel Lapierre
- Produzent
- Domaine Marcel Lapierre (M. & C. Lapierre)
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Gamay
- Herkunft
- Morgon, Beaujolais, Frankreich
- Richtpreis
- 41.10 EUR(ohne Gewähr)
Die Cuvée stammt von über hundert Jahre alten Reben an den Lagen Côte du Py und Le Douby auf granitischem, sandig verwittertem Gestein. Die Parzellen werden selektiert, die Trauben von Hand gelesen und mit indigenen Hefen ohne zugesetzte Hilfsstoffe vergoren. Die traditionelle karbonische beziehungsweise semikarbonische Maischegärung dauert etwa zehn bis 21 Tage. Anschließend reift der Wein rund ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern mit 228 Litern. Er zeigt rote Frucht, lebendige Säure, feines Tannin, mittleren Körper und gute Lagerfähigkeit; erzeugt wird er nur in als außergewöhnlich eingestuften Jahrgängen.
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