Decennium

Die Cuvée ist eine Solera aus zehn Jahrgängen, die laut Weingut von 2007 bis 2017 aufgebaut wurde. Die Reben wachsen an den Hängen des Paiko auf nicht bewässerten Kalkböden. Die Trauben werden mit natürlichen Hefen vergoren; kommerzielle Hefen und önologische Zusätze werden nicht eingesetzt. Der Ausbau erfolgt über lange Zeit in unterschiedlich grossen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Beschrieben werden rote Kirsche, Pflaume, Sauerkirschlikör, Gewürze, Pilze und feuchte Blätter. Am Gaumen zeigt der Wein mittleren Körper, mittlere Säure und markante Tannine. ([ktimatatsis.gr](https://ktimatatsis.gr/en/product-category/magnum/))