Chardonnay

Etikett von Chardonnay
–Zum Produzenten
BiodynamischOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
Domaine Tatsis
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
PGI Macedonia, Goumenissa, Zentralmakedonien, Griechenland
Richtpreis
19.80 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf 250 bis 350 Metern Höhe an geneigten Hängen mit lehmig-sandigen Lehmböden. Nach einer 24-stündigen Kaltmazeration wird der Most kontrolliert und langsam vergoren. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate in Eichenfässern, anschließend reift der Wein sechs bis zwölf Monate auf der Flasche. Der Jahrgang zeigt einen kräftigen, leicht naturweinartigen Stil mit goldener Farbe, floralen Noten, Zitrusfrucht, Zitronen- und Orangenschale sowie mineralischen und leicht oxidativen Anklängen. Die Säure ist mittel bis mittelplus, der Körper mittelkräftig.

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