Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc

Etikett von Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
In UmstellungVegan
Produzent
Erich & Walter Polz
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Südsteiermark DAC, Riedenwein GSTK, Südsteiermark, Österreich
Richtpreis
51.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen am Hochgrassnitzberg auf Muschelkalk; der Boden wird als kalkreich beschrieben und weist Überreste eines ehemaligen Korallenriffs auf. Die Trauben werden von Hand gelesen und im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt Zitruszesten, Zitronengras und Thymian, wirkt straff, stoffig und steinig. Seine präzise Säure und mineralische Struktur werden von konzentrierter Frucht getragen. Als Riedenwein GSTK besitzt er ausgewiesenes Reifepotenzial von mindestens zehn Jahren.

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