Roleta Russa Ancestral

In UmstellungSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert

Produzent: Filipa Pato & William Wouters
Farbe: Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang: 2024
Rebsorten: Bical, Cercial, Maria Gomes
Herkunft: Vinho de Mesa, Bairrada, Portugal
Alkohol: 11.5 % vol.

Lebhafter, trocken wirkender Método-Ancestral-Schaumwein mit Apfel, Zitrus, weißen Blüten und salziger Frische. Er wird noch während der Gärung abgefüllt, wobei indigene Hefen die Kohlensäure in der Flasche erzeugen; laut Datenblatt wird nichts zugesetzt und nichts filtriert.

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