Cuvée Paul

Etikett von Cuvée Paul
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Gebrüder Mathis
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Herkunft
Tuniberg, Baden, Deutschland
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
15.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen vom Tuniberg bei Merdingen, dessen Weinberge durch kalkhaltige Böden geprägt sind. Der Wein wird spontan vergoren und reift 15 Monate im Barrique. Im Glas zeigt er Cassis, reife schwarze Kirsche, rote Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Pfefferwürze und Veilchennoten. Am Gaumen wirkt er saftig und vollmundig, mit feiner Säure und samtigem Tannin. Der aktuelle Jahrgang 2023 wird vom Weingut als verfügbar geführt; detaillierte Jahrgangsanalysewerte sind nicht veröffentlicht. ([gebrueder-mathis.de](https://gebrueder-mathis.de/unsere-weine?utm_source=openai))

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