Auxerrois Tuniberg
- Produzent
- Gebrüder Mathis
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Auxerrois
- Herkunft
- Tuniberg, Baden, Deutschland
- Alkohol
- 12 % vol.
- Richtpreis
- 14.90 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben werden zu 100 Prozent von Hand gelesen und im 500-Liter-Tonneaux-Fass vergoren und gelagert. Der Ausbau im Holz prägt den Wein mit Schmelz, ohne die Frucht zu überdecken. In der Nase zeigen sich Apfel, Quitte, weiße Blüten und leichte nussige Nuancen. Am Gaumen wirkt er saftig, elegant und erfrischend, mit zurückhaltender Säure und langem, schmelzigem Abgang. Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt; Angaben zur Spontangärung und zur Dauer des Ausbaus fehlen.
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