Montrachet Grand Cru

- Produzent
- Henri Boillot
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Côte de Beaune, Frankreich
- Richtpreis
- 1290.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet auf kalk- und tonhaltigen Böden, mit Südostausrichtung. Der Ertrag lag 2021 bei 40 hl/ha. Der Ausbau erfolgte zu 100 Prozent in einem neuen 228-Liter-Eichenfass; eine längere Reifezeit wird vom Erzeuger nicht genannt. In der Nase zeigen sich Bienenwachs, Honig, Akazie, Limette und Geißblatt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr rein, komplex mineralisch und salzig ausklingend, mit viel Energie und Länge. Die Trinkreife wird ab 2030 angegeben.
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