Vinho de Talha Tinto

Etikett von Vinho de Talha Tinto
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Herdade do Rocim
Farbe
Rot
Rebsorten
Alfrocheiro, Moreto, Tempranillo, Tinta Grossa, Trincadeira
Herkunft
Alentejo, Portugal
Richtpreis
41.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben werden traditionell in portugiesischen Talhas ausgebaut; für die belegte Ausgabe 2022 sind drei Monate Reifezeit in den Tonamphoren angegeben. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen, entsprechend der Kellerphilosophie des Hauses. Der Wein zeigt rote und schwarze Früchte, eine lebhafte Säure und feste, sandig wirkende Tannine bei mittlerem Körper. Der Ausbau ohne Holzfass betont die herbe, ursprüngliche Frucht und die mineralisch-rustikale Struktur. ([rocim.pt](https://rocim.pt/en/herdade-do-rocim/?utm_source=openai))

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