Clay Aged Tinto

Etikett von Clay Aged Tinto
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Herdade do Rocim
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Alicante Bouschet, Touriga Franca, Trincadeira
Herkunft
Vidigueira, Alentejo, Portugal
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
41.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen in der Subregion Vidigueira auf unterschiedlichen Böden: Alicante Bouschet steht sowohl auf lehmig-sandigen als auch auf sandigen Flächen, weitere rote Sorten auf franco-argilosen Böden. Im Keller arbeitet Rocim mit wilder Hefe und minimaler Intervention; der Ausbau erfolgt in kleinen Tongefäßen beziehungsweise Amphoren statt in Holz. Der 2022er zeigt rote und schwarze Früchte, balsamische und leicht graphitartige Noten, festen, lebendigen Tanninzug, zunächst zurückhaltende, im Abgang deutlichere Säure und einen langen, kräftigen Körper.

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