Chambolle-Musigny

Etikett von Chambolle-Musigny
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Jean Jaques Confuron
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankreich
Alkohol
13 % vol.

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen der Appellation; für Chambolle-Musigny werden kalk- und mergelreiche, steinige Böden angegeben. Der Jahrgang zeigt laut Verkostungsnotizen eine lebhafte, florale Nase mit frischeren roten Früchten. Am Gaumen wirkt er energiegeladen, mit leichter Säure, ausgewogenen Tanninen und langem, fliessendem Abgang. Der Ausbau erfolgt im Holz, die genaue Dauer und der Anteil neuen Holzes dieses Weins sind nicht belegt. Der Betrieb arbeitet mit natürlichen Fermentationen und füllt ohne Filtration ab; eine weinspezifische Bestätigung dafür liegt nicht vor.

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