Chambolle-Musigny 1er Cru

Etikett von Chambolle-Musigny 1er Cru
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Jean Jaques Confuron
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Chambolle-Musigny 1er Cru, Bourgogne, Frankreich

Die Reben stehen in den Premier-Cru-Lagen Chatelots und Feusselottes auf kalk- und tonhaltigen, steinigen Böden an nach Osten bis Südosten ausgerichteten Hängen. Die Trauben werden von Hand gelesen, überwiegend entrappt und streng sortiert. Eine kühle Vormazeration von drei bis vier Tagen geht einer rund 14-tägigen Gärung voraus; anschließend reift der Wein in Eichenfässern, bei dieser Cuvée typischerweise mit etwa 50 Prozent Neuholz. Der Stil verbindet rote und getrocknete Früchte mit lebendiger Säure, mineralischer Spannung, feinem Tannin und mittlerem bis dichtem Körper. Der Jahrgang 2023 wird als präzise und besonders fein strukturiert beschrieben.

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