La Petita

- Produzent
- Joan Rubió
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Malvasia, Sumoll Blanc, Xarel·lo
- Herkunft
- Vino de España, Penedès, Spanien
- Richtpreis
- 16.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus der Parzelle Cal Tiques bei Santa Margarida i els Monjos auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Sie werden von Hand gelesen und sechs Tage auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, danach reift der Wein etwa zwei Monate in einer 1.000-Liter-Tonamphore. Er wirkt leicht und frisch, mit floralen und kalkigen Noten, Zitrusschale, reifer Steinfrucht, saftiger Säure und mineralischem Nachhall.
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