Chardonnay
- Produzent
- Klosterkellerei Muri-Gries
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Südtirol DOC, Südtirol, Italien
- Alkohol
- 13.7 % vol.
Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Eppan auf 420 bis 500 Metern Höhe mit Südostausrichtung und Kalkschotterböden. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, ohne Holzeinsatz; für den Jahrgang 2025 ist eine temperaturkontrollierte Spontangärung nicht belegt. In der Nase zeigen sich Banane, Zitrusfrüchte und etwas Heu. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, saftig und harmonisch, mit weicher Fülle, mineralischem Eindruck und frischem Abgang. Der Alkohol liegt bei 13,7 % vol., die Gesamtsäure bei 5,8 g/l. ([muri-gries.com](https://www.muri-gries.com/en/wines?id=9&utm_source=openai))
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