Blauburgunder Riserva Abtei Muri
- Produzent
- Klosterkellerei Muri-Gries
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- Südtirol DOC, Südtirol, Italien
- Alkohol
- 14 % vol.
Die französischen Burgunder-Klone wachsen am Eppan Berg an einem nach Osten und Süden ausgerichteten Hang auf Kalkschotterböden in 500 bis 600 Metern Höhe. Nach temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank bei 27 °C während zwölf Tagen und biologischem Säureabbau im Barrique reift der Wein zwölf Monate im Barrique. Er zeigt reife Kirsche, Pflaume, Würze, Walnuss und Holz, dazu weiche Gerbstoffe, klare Mineralität und einen kräftigen, langen Abgang. ([muri-gries.com](https://www.muri-gries.com/documents/weine/3-blauburgunder-riserva-de.pdf))
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