Mar d'Estels Negre
- Produzent
- La Conreria d’Scala Dei
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Carignano, Grenache
- Herkunft
- DO Montsant, Katalonien, Spanien
- Alkohol
- 13.5 % vol.
- Richtpreis
- 14.45 EUR(ohne Gewähr)
Die Garnacha stammt aus dem Barranc de les Gibertes bei Cornudella auf Schiefer sowie aus Aiguassals bei Falset auf Lehmböden; Cariñena ergänzt die Cuvée. Nach der Maischestandzeit mit den Schalen vergärt der Wein bei 22–27 °C während 10 bis 20 Tagen. Ein Teil der Garnacha durchläuft den biologischen Säureabbau und reift vier Monate im Barrique. Im Glas zeigt er rote Frucht, Unterholz und dezente Holznoten; am Gaumen wirkt er frisch, lebhaft, fruchtig und leicht samtig, mit ausgewogenem, langem Nachhall.
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