Les Brugueres

Etikett von Les Brugueres
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
La Conreria d’Scala Dei
Farbe
Weiss
Rebsorten
Grenache, Syrah
Herkunft
DOCa Priorat, Priorat, Spanien

Der Rotwein stammt aus mehreren eigenen Parzellen im Priorat mit typischen Llicorella-Schieferböden. Die Trauben werden von Hand gelesen und parzellenweise verarbeitet. Die Garnacha reift etwa zehn Monate in französischen Eichenfässern beziehungsweise großen österreichischen Fudern; die Syrah bleibt zur Bewahrung der Frische teilweise ohne Holz. Im Glas zeigt er reife rote Frucht, Grenadine, Toast- und Lakritznoten. Am Gaumen wirkt er voll, zugleich frisch und samtig, mit mineralischem Nachhall und noch entwicklungsfähiger Struktur.

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