Mar d'Estels Blanc

Etikett von Mar d'Estels Blanc
–Zum Produzenten
Produzent
La Conreria d’Scala Dei
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Grenache Blanc
Herkunft
DO Montsant, Montsant, Spanien
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
14.45 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus drei Parzellen der DO Montsant mit unterschiedlichen Bedingungen: einer wärmeren und zwei kühleren Lagen sowie sandig-granitischen, tonigen und schieferhaltigen Böden. Vor der Gärung erfolgt eine Maischestandzeit mit den Schalen in Stahltanks; vergoren wird bei 17 °C. Die Gärung wird gegen Ende gestoppt, um Aromatik und einen leichten Restzucker zu bewahren. Im Glas zeigt der Wein blasse gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Floral-fruchtige Noten erinnern an Steinobst und tropische Früchte, ergänzt durch Zitrus. Am Gaumen wirken Struktur, Frische und Säure ausgewogen; der Abgang ist lang und leicht süßlich.

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