La Cuvée
- Produzent
- Laurent-Perrier
- Farbe
- Schaumwein
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling
- Herkunft
- Champagne AOC, Champagne, Frankreich
- Alkohol
- 12 % vol.
- Richtpreis
- 42.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Assemblage stammt aus mehr als 100 Crus und enthält bis zu 30 % Reserveweine. Laurent-Perrier vinifiziert die Partien getrennt und vergärt den Grundwein temperaturkontrolliert in Edelstahl; die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. La Cuvée reift etwa vier Jahre auf der Hefe und liegt damit deutlich über der gesetzlichen Mindestdauer für jahrgangslose Champagne. Stilistisch zeigt sie feine, anhaltende Perlage, Zitrus- und weiße Frucht, florale sowie leicht briocheartige Noten, frische Säure und einen trockenen, mittelkräftigen Körper.
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